一人鍋☆博多風しょうゆもつ鍋 レシピ・作り方

一人鍋☆博多風しょうゆもつ鍋
  • 約30分
ruby&nao
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塾で帰りが遅い次男に一人鍋を用意しました。

材料(1人分)

  • 豚もつ(ボイル) 150g
  • キャベツ 葉3枚
  • ニラ 2茎分
  • もやし 1/4袋
  • ちくわ 1/3本
  • しめじ 3~4本
  • 2カップ
  • かきしょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 大さじ1強
  • だしの素(ほんだし) 小さじ2/3
  • ガラスープの素 小さじ2/3
  • すりおろしにんにく 1かけ分
  • 鷹の爪 1/2本

作り方

  1. 1 一人用土鍋に水と調味料、種を抜いてちぎった鷹の爪を入れて火にかける
  2. 2 モツを入れて一煮立ちしたら、他の野菜なども入れて、最後にニラを入れて煮込む

    火が通れば完成。
  3. 3 〆はうどんを入れました

きっかけ

塾で遅くなる次男用に一人鍋をつくりました。味噌よりしょうゆ派の次男です。

おいしくなるコツ

モツは良く味が染みた方が美味しいので、一番先に入れて煮ます

  • レシピID:1480003151
  • 公開日:2011/12/08
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もつ鍋
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つくったよレポート(4件)

  • shinshin_16
    shinshin_16
    2022/06/11 21:13
    一人鍋☆博多風しょうゆもつ鍋
    美味しくつくれました。
    ありがとうございました!
  • ひろっぴー☆
    ひろっぴー☆
    2021/09/19 17:50
    一人鍋☆博多風しょうゆもつ鍋
    美味しく出来上がりました+゚。*(*´∀`*)*。゚+ ごちそうさまでした♪
  • ゆみなっつ
    ゆみなっつ
    2017/01/14 06:42
    一人鍋☆博多風しょうゆもつ鍋
    美味しくできました
  • aidontamu
    aidontamu
    2014/03/11 22:30
    一人鍋☆博多風しょうゆもつ鍋
    とっても美味しかったです♪

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