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一人鍋☆博多風しょうゆもつ鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 豚もつ(ボイル)

    150g

  • キャベツ

    葉3枚

  • ニラ

    2茎分

  • もやし

    1/4袋

  • ちくわ

    1/3本

  • しめじ

    3~4本

  • 2カップ

  • かきしょうゆ

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 大さじ1強

  • だしの素(ほんだし)

    小さじ2/3

  • ガラスープの素

    小さじ2/3

  • すりおろしにんにく

    1かけ分

  • 鷹の爪

    1/2本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
一人鍋☆博多風しょうゆもつ鍋

塾で帰りが遅い次男に一人鍋を用意しました。

作り方

  • 1

    一人用土鍋に水と調味料、種を抜いてちぎった鷹の爪を入れて火にかける

  • 2

    モツを入れて一煮立ちしたら、他の野菜なども入れて、最後にニラを入れて煮込む

    火が通れば完成。

  • 3

    〆はうどんを入れました

きっかけ

塾で遅くなる次男用に一人鍋をつくりました。味噌よりしょうゆ派の次男です。

おいしくなるコツ

モツは良く味が染みた方が美味しいので、一番先に入れて煮ます

レシピID: 1480003151

公開日:2011.12.08

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  • 金ちゃん9585
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.01.14

    美味しくできました

    承認が遅くなりました<(_ _)>作っていただき感謝です。我が家も先週末もつなべしました♪レポありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2014.03.11

    とっても美味しかったです♪

    作ってくださってありがとうございます。^^
    お口に合ってよかったです~。レポ感謝☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
もつ鍋
料理用途
普段の料理
関連キーワード
一人鍋もつ鍋

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