大根は葉つきだね★大根葉の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根葉 １本分
- 砂糖 大1
- しょうゆ 大2
- かつお粉 大1
- ごま 小1
- サラダ油＋ごま油 大1
作り方
- 1 大根葉を鍋に入る長さに切り、さっと茹でザルに上げる。
- 2 細かく切り、水気を絞る。
- 3 鍋に油を熱し、大根葉を入れて炒め、調味料を入れる。
- 4 水分を飛ばすように煎り付ける。
- 5 最後にゴマを入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根葉の炒め物
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