黒みつ レシピ・作り方

黒みつ
  • 約15分
  • 300円前後
2008orange
2008orange
黒砂糖をつぶしながら煮るだけで意外と簡単に黒みつができますよ!

材料(10人分)

  • 黒砂糖(かたまりの物) 100g
  • 100cc
  • 水あめ 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に黒砂糖と水を入れ、黒砂糖をマッシャーでつぶしながら煮ます。黒砂糖が溶けたら、水あめを入れ少しトロッとして来たら火を止めます。
  2. 2 冷めたら煮沸したビンに入れておきます。

きっかけ

黒砂糖があったので、黒みつを作ってみました。

おいしくなるコツ

少しトロッとしたくらいで火を止めてください。 冷めると少し固くなるので、煮詰めすぎないように。

  • レシピID:1480002497
  • 公開日:2011/09/05
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黒みつ
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