丸ごと食べよう★ 鰯の岩塩焼き・梅紫蘇巻き レシピ・作り方
材料（約５人分）
- 小イワシ（今回はウルメ鰯）約20匹 １パック
- 大葉（鰯と同量） 20枚
- 岩塩（普通のお塩でも構いません） 少々
- 梅肉 約10ｇ
作り方
-
1
トースターの天板に、クッキングシートを敷きます。
鰯を並べたら、岩塩を軽くふります。
（片面でＯＫ）
トースター（強）で７～８分焼きます。
-
2
大葉に、梅肉を塗ります。
-
3
粗熱を取った、鰯をのせて
くるくる巻いて、巻き終わりを下にするか、楊枝などで刺して出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- いわし
- 関連キーワード
- 鰯 小イワシ小鰯 ウルメイワシウルメ鰯 片口イワシ片口鰯
- 料理名
- 鰯の塩焼き、梅肉入り大葉巻き
台所職人
３～４歳の頃から包丁を持ち、料理がストレス解消な日々です。現在はパニック障害やストレスから来る病と戦いつつ、漢方（スパイス）を手作りしたり、保存食を作ったりしています。
母子家庭なので、トースターを活用したズボラ料理が多いと思います ＾＾；
いつも、レシピを印刷して下さっている方、有難うございます♪とても嬉しく思い、心の励みになっています（＾＾）
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夕飯のおかず・おつまみ・お弁当に。
さっぱり、栄養満点な手抜きの１品です★