小松菜とぽってりお揚げの炊いたん レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 小松菜 １袋
- 揚げ（ぽってりした厚みがあるお揚げさん） １枚
- 水 ２カップ
- だしの素 小さじ2/3
- 砂糖 小さじ1
- みりん 大さじ2
- 濃い口しょうゆ 小さじ1.5
- うすくちしょうゆ 大さじ2
作り方
-
1
小松菜は根元を切り、ボウルに貯めた水で良く振り洗いする（何度か水を換えて洗う）
３㎝ほどの長さに切る
油揚げは熱湯で油ぬきし、広めの幅の短冊に切る -
2
鍋にだし汁と油揚げを入れて沸騰させ、煮立ったら調味料をすべて入れて２分ほど煮る
小松菜を茎→葉の順に加えて
全体を混ぜ合わせるようにサッと煮たら火を消してそのまましばらく冷ます
-
3
10分、20分おいたくらいで
味がなじんだら器に盛りつけて出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 小松菜と揚げの煮浸し
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
なんでも屋２８３2015/03/20 15:43
しょうゆは一種類しか用意できませんでしたが、二種類だともっと美味しくできますね！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
