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簡単☆ズッキーニとエリンギと玉ねぎの和風パスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単☆ズッキーニとエリンギと玉ねぎの和風パスタ
  • 300円前後

簡単に作れて美味しいので、オススメです☆

作り方

  • 1

    ・エリンギは2等分に切り、スライスする。
    ・玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。
    ・ズッキーニは8mm位の輪切りする。

  • 2

    ・鍋に水を入れ、沸騰したら塩を入れパスタを茹でる。
    ・その間にフライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎ、エリンギ、ズッキーニの順番に入れ炒める。

  • 3

    ・フライパンに松茸の味お吸い物を振り入れ、パスタの茹で汁をおたま1杯分入れる。
    ・湯切りしたパスタを入れ、サッと和えれば出来上がりです☆

きっかけ

永谷園の「松茸の味 お吸い物」レシピを参考に、夏野菜ズッキーニを使って作ってみました☆ズッキーニは和風でも美味しくいただけますよ☆

おいしくなるコツ

パスタは長い時間炒めるとパサパサしてしまうので、サッと絡める程度がよいと思います^^

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > エリンギ

レシピID: 1480002345

公開日:2011.08.22

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関連情報

料理名
ズッキーニとエリンギと玉ねぎのの和風パスタ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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