火を使わないゴーヤレシピ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ゴーヤ 小１本
- ツナの油漬け 1缶
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り、中の白い種部分をスプーンでキレイに取り除き、2〜３ミリに切り塩を多めにまぶします。
-
2
塩をまぶした５〜１０分そのまま置き、優しく揉んでからさっと水洗いをしギューっと水気を絞ります。
（少し塩味が残る位） - 3 水気を絞ったゴーヤに、ツナ缶を油ごと和えるだけ。
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- 料理名
- ゴーヤのツナ和え
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chococco32152014/08/05 12:48
ゴーヤを沢山もらったので作ってみました♪火を通さないゴーヤって初めてでしたが美味しかったです。ありがとうございます(^^) -
じゅんママ88012011/07/27 23:15
ベランダの「緑のガーデン」のゴーヤで作りました。シンプルなのに美味しかったです(^.^)苦味も気になりませんでした。
レシピへのコメント
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しかも、熱を加えないから、ゴーヤのビタミンCの損失も防げ、栄養的にも花マルです！！