皮つきチキンのレモンヨーグルト焼き タイム風味 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 皮つき鶏肉 200g
- A:タイム 3~4本
- A:すりおろしニンニク 大さじ2
- A:レモン汁 大さじ2
- A:麺つゆ 大さじ2
- A:醤油 小さじ1
- A:ラカント(0カロリー砂糖) 大さじ3
- A:ヨーグルト 大さじ6
- A:塩コショウ 適量
- トッピング用 タイム 2~3本
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切る。容器にAを入れて混ぜ合わせ、鶏肉を入れて漬けこむ(できれば30分以上)。
- 2 フライパンで焼く。はじめは強火にし、焦げ目をつけたら弱火にして蓋をし、中まで火を通す。
- 3 お皿に盛りつけたら、タイムを少々トッピングして完成。
きっかけ
タイムとチキンがあったので、何かサッパリしたメニューを作ってみたかった。
おいしくなるコツ
タイムとレモンの爽やかさがマッチした、「風味」を楽しみレシピです。ただかなりあっさりしているので、お好みで濃い目の味のおかずと組み合わせてみて下さい。
- レシピID:1480001893
- 公開日:2011/06/30
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンの焼き物
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とく子さん2011/07/31 21:45すごい、さっぱりおいしいです!
お醤油でしっかり味がついたので、ちょうど良かったです。
ごちそうさまでした。