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野菜たっぷり♪うまかっちゃんラーメン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり♪うまかっちゃんラーメン
  • 300円前後

簡単なインスタントラーメンも、栄養面を考えて野菜たっぷり入れて♪

作り方

  • 1

    豚肉、野菜は食べやすい大きさに切る
    もやしは洗って水を切っておく

  • 2

    鍋にパッケージよりも水を30cc程少な目に水を入れ
    (野菜から水分が出るので)
    玉ねぎとにんじんを入れて火にかける

  • 3

    沸騰したら麺を入れ、弱めの中火にして1分半後位に冷凍のままのほうれん草ともやしを麺の上に乗せる
    この頃麺がほぐれやすくなってくるので、ほぐしながらほうれん草ともやしを沈めて火を通す

  • 4

    3分経ったらスープを入れる。
    もやしとほうれん草は火が通りすぎず食感が良く仕上がります。
    器に盛りつけて刻みネギを乗せる。
    お好みで粗挽きコショー、すり胡麻をトッピング。

きっかけ

野菜をしっかり摂りたくて

おいしくなるコツ

野菜を入れるタイミングに注意しながら作ります。
卵を入れる場合も、1分半くらいで入れるとちょうど半熟に♪

レシピID: 1480000787

公開日:2011.03.10

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関連情報

料理名
野菜たっぷりインスタント豚骨ラーメン
料理用途
普段の料理

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