ズッキーニの季節に！豚肉とズッキーニの味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肉(薄切り豚ロース) 300g
- ズッキーニ 1本(240g)
- 玉ねぎ 1/2玉(100g)
- しめじ 1/4袋(50g)
- ●味噌 小さじ2(12g)
- ●醤油 小さじ2(10g)
- ●砂糖 小さじ1(3g)
- ●水(みりん) 小さじ2(10g)
- 塩コショウ 3振り
作り方
- 1 ●を混ぜ合わせる。
-
2
ズッキーニと玉ねぎを5mm幅くらいに切る。
しめじは石づきを切り落としばらす。 - 3 ズッキーニをフライパンに入れ焼く。ズッキーニの片面が焼けたらひっくり返し、玉ねぎも入れ焼く。
- 4 ズッキーニが両面焼けたら、豚肉を食べやすい大きさにざく切りしてフライパンに入れ、塩胡椒をして焼く。
- 5 肉ある程度焼けたらしめじを入れ、肉に火が通ったら、合わせておいた●を入れ強火で水分を飛ばしながら、全体に味が馴染むように炒める。
- 6 水分が飛んだら完成☆
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CHISA☆ごはん☺︎
味覚が薄味なので、皆さんのレシピの味付けを控えめにさせて作らせてもらっています(〃'▽︎'〃)
簡単にできる&一般家庭の冷蔵庫にある食材で作れるレシピが大変助かります！
基本ごま油や炒めるときの油は使わず、酒と味醂は水で代用してます〜
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beat772023/08/23 18:56
美味しかったです。ありがとうございました
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