●超簡単♪エスニック大根おろし乗せ蒸しブロッコリー レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
やつはし流大根レシピ第3弾♪今回は温野菜サラダに一工夫( ´艸｀)大根おろしを「食べごたえのあるソース」として発想転換！ヘルシーで栄養満点なおつまみになったよ★
材料（2人分）
- ブロッコリー 1/2個
- ●大根おろし（詳細後述） 大さじ3
- ●スイートチリソース 大さじ2
- ●干しエビ 大さじ1
作り方
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1
・ブロッコリーを食べやすい大きさの房に分け、シリコンスチーマーに入れレンジ600W×3分加熱する。
★柔らか目が好きな方は、5分加熱するとホロホロ食感になります(n*´ω`*n)
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2
＜「大根おろし」について＞
我が家はいつもコレ♪「鬼おろし」を使ってすりおろしてます！普通のおろし金より粗くなるので、水分が出にくく、大根のシャキシャキ感も楽しめる(〃´∪｀〃)ゞ
-
3
・●印材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
・手順1の蒸しブロッコリーを器に盛り、その上から上記大根おろしソースを乗せて完成♪
★「かけるソース」よりも、最早「食べるソース」♪
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関連情報
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
斬新な組合せ×最小限の努力で
最大限の美味を求める破天荒レシパー♪
グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★
私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ)
●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w
■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪
★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。
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