人参ごろごろ☆カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は大きめの乱切り、玉ねぎは薄切り、お肉は食べやすく切り分けます。
2. 2 大きめのフライパン又は鍋にバターを熱し、人参を入れて5分炒めます。（弱火～弱めの中火）

   

3. 3 玉ねぎを入れて5分炒めます。（弱火～弱めの中火）

   

4. 4 5分炒めた状態です。

   

5. 5 牛肉を入れて、コンソメを振りかけて5分炒めます。（弱火～弱めの中火）

   

6. 6 5分炒めた状態です。

   

7. 7 水を入れて、強火で沸騰させて灰汁を取り除きます。

   

8. 8 弱火にして、ケチャップを入れて40分程煮込みます。

   

9. 9 一度火を止めてカレールーを入れます。
10. 10 再び点火して、時々かき混ぜながら5分位煮て、ルーが綺麗に溶けたら完成です。
11. 11 ご飯と一緒にお皿に盛り付けて食べて下さいね！