●風邪の初期・咳に♪はちみつ生姜大根シナモン風味● レシピ・作り方

Name: ●風邪の初期・咳に♪はちみつ生姜大根シナモン風味●
Total time: 2 h
Yield: 4～5
Ingredients: 大根 輪切り幅4～5cm分; ●はちみつ 大さじ1~2（甘党の方は多めに♪）; ●しょうが 1/2個（今回は30g）; ○シナモンパウダー 適量（お好きな分量、私は多め10振りw）

1時間以上
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

喉の痛みや咳に効くという民間療法「はちみつ大根」ですが…「せっかくなら美味しく＆効果倍増させてしまおう！」と思い、やつはし家流にカスタマイズしてみました♪(笑)

みんながつくった数 3 件

材料（4～5人分）

大根輪切り幅4～5cm分
●はちみつ大さじ1~2（甘党の方は多めに♪）
●しょうが 1/2個（今回は30g）
○シナモンパウダー適量（お好きな分量、私は多め10振りw）

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作り方

1 大根の皮を剥き、2～3cm角に切る。生姜は皮を剥かずにそのまますりおろしておく。

★生姜の有効成分は皮部分に多いので、ぜひよく洗った後、皮部分も一緒にすりおろして使いましょう♪
2 ・タッパーに大根、生姜、蜂蜜を入れて冷蔵庫に数時間入れる。
・大根からお汁が出て蜂蜜がサラサラになったら、シナモンを入れてかき混ぜる。シナモンが全体に馴染んだら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

娘が保育園で結構ひどい風邪をもらってしまい、どうやら私にもうつってしまったらしく(^^;まだ朝夜は授乳中なので、葛根湯以外の風邪薬はなるべく飲みたくないし。。　そんな時、蜂蜜大根がいいと聞いたので、私や主人の好きな味付けにしてみました♪

おいしくなるコツ

・蜂蜜×大根×生姜×シナモン…全て咳や喉の痛みの緩和、血行を良くする等、風邪で弱った身体にいい素材ばかり(n*´ω`*n)それで美味しいなんて最高やんね♪ ・大根は首部分を使ったのもあり、食べてみると意外とピリ辛で美味♪コレ効きそうやわ★

レシピID：1470027058
公開日：2021/05/03

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関連情報

カテゴリ: 大根お疲れ気味の方低カロリーお菓子その他の漬物生姜（新生姜）

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料理名: 風邪　咳　喉の痛み　大根蜂蜜漬け　生姜　シナモン

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。