牛もも肉のコンソメ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛もも肉を使います。

   

2. 2 牛肉を２〜3㎝幅に切ります。

   

3. 3 大根と人参は、半月切りにします。

   

4. 4 玉ねぎは、細切りにします。

   

5. 5 ネギを斜め切りにします。

   

6. 6 椎茸を、細切りにします。

   

7. 7 鍋に、水・大根・人参・玉ねぎ・ネギ・椎茸を入れて煮ます。

   

8. 8 牛肉も入れます。

   

9. 9 沸騰したら、中火にしてコンソメスープの素を入れます。

   

10. 10 弱火〜中火で１０分位煮て、仕上げに塩胡椒で味を整えれば出来上がり。