野菜たっぷり、比内地鶏鍋 レシピ・作り方

野菜たっぷり、比内地鶏鍋
  • 約30分
  • 1,000円前後
イタマエレシピ
イタマエレシピ
他の鶏でもおいしいですよ。

材料(6人分)

  • 比内地鶏もも肉 400g
  • 白菜 1/4個
  • 春菊 1p
  • 椎茸 1p
  • 木綿 1丁
  • 人参 1/2本
  • 長ネギ 1本
  • 調味料
  • 600cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 濃口 60cc
  • 60cc
  • 味醂 60cc

作り方

  1. 1 豆腐は6等分に、
    椎茸は足を取ります。
    長ネギは1cmくらいの厚さに笹切りします。
  2. 2 人参3ミリくらいの半月切り
    白菜は3cmくらいにざく切り
    春菊は5cmくらいのざく切りに
  3. 3 鶏モモは一口大に切ります。
  4. 4 鍋に調味料、具材をすべて入れて火にかけます。具材に火が通れば完成です。※下から煮えてくるので、火の通りにくいものは下に、火の入りやすい葉物は上にのせましょう。

きっかけ

野菜を食べて栄養を取りましょう。

  • レシピID:1470021350
  • 公開日:2020/05/01

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