米粉を使ったクレープ生地 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 薄力粉 110
- 米粉 220
- 水 900cc
- 塩 3つまみ
- 砂糖 70g
- 溶かしバター 7g
作り方
- 1 溶かしバターは、バター7gを計りとり、レンジで30秒加熱する事でOK
-
2
全ての材料をボールに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる
-
3
フライパンにオリーブ油をしき、余分な油はペーパーで拭き取る。
生地をおたま1杯分程度フライパンに流し入れ、全体に均一に広げる。
-
4
生地の外周が少し浮き、表面にヒビが入ったくらいで生地をひっくり返し、数秒したら完成。
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