めかじきのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1 メカジキの切り身に塩胡椒とマジックソルトをまぶします。

   

2. 2 メカジキに小麦粉をまぶします。

   

3. 3 レモンのスライスと半分に切ったミニトマトを準備します。

   

4. 4 熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、2を入れて中火で焼きます。

   

5. 5 4にレモンのスライスと半分に切ったミニトマトを入れて一緒に焼きます。

   

6. 6 メカジキに火が通ったらバターを入れます。

   

7. 7 バターが溶けてメカジキに馴染んだら完成です。