鳥の照り焼き薬味のせ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茗荷、大葉は千切りにし、水菜は3cmくらいの長さ出来る。
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2
鳥もも肉な皮目をカリッと焼き上げる。
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3
皮目が焼けたら裏返して身の方を焼く。
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4
切った野菜をざっくり混ぜ合わせ、一味唐辛子とすりごまをふる。
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5
醤油、酒、砂糖、出し汁を混ぜ合わせる。
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6
鳥もも肉が焼けたら5を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 7 鳥もも肉が焼けたら一口大に切り、切った野菜と混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
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