生姜とごま油香る、茄子の揚げ浸し 大根おろしソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根をすりおろし、星と混ぜておく
- 2 茄子はひとくちさいずにきる
- 3 記載外の油を180度に設定する
-
4
そこへ、一口サイズに切ったナスを入れさっとあげる
綺麗な油のほうがいいですよ！ - 5 上がったらキッチンペーパーでしっかり油分を吸い取る
- 6 手順1へナスを入れる
- 7 ネギを散らし適度に混ぜて、あとはそのままでオッケー
- 8 そのまま食べても美味しいですし、冷めて味を染み込ませて食べてもまた美味しい
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じゃが塩2019/10/19 22:16
大根おろしたっぷり使いました！美味しかったです(人´∀`*)
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