手作り！赤紫蘇ジュース レシピ・作り方
材料（15人分）
- 紫蘇 350g
- 水 2.5リットル
- 砂糖 300g
- レモン果汁 大さじ5
作り方
- 1 紫蘇を綺麗に洗う
- 2 水を沸騰させる
- 3 沸騰したら、そこへ紫蘇を入れ20分ほど煮込む
- 4 粗熱が取れるのを待ち、紫蘇をこす
- 5 こした水を鍋に再度戻し、砂糖を入れる
- 6 弱火でコトコト煮込み溶かす
- 7 レモン果汁を入れて軽く混ぜて完成
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