もやしと牛肉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉薄切り 1パック
- もやし 1袋
- 塩こしょう 少々
- 〇料理酒 約大2
- 〇醤油 約大1
- 〇水 約1/4カップ
作り方
- 1 スキレットを熱して牛肉をさっと炒め、塩こしょうを振る。
- 2 1に〇を加えて少し煮てからもやしを加えてさっと水分を飛ばす。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- もやしと牛肉の炒め煮
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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