千切りキャベツ豚肉蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 約1/4玉
- 料理酒 約大2
- 豚肉こま切れ 約200g
- ぽん酢 約大3
作り方
- 1 キャベツをスライサーで細くスライスして鍋に敷き、料理酒を振って蓋をして弱火で加熱する。
- 2 1の嵩が減ってきたら豚肉を乗せて蓋をして豚肉に完全に火が通るまで加熱してぽん酢をかける。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 千切りキャベツ豚肉蒸し
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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