水菜と白菜とねぎの温豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ○を一煮立ちさせ、斜めスライスしたねぎと白菜の白い部分を入れて蓋をしてことこと柔らかくなるまで煮る。
- 2 1に豆腐と水菜を加えて温める。
- 3 器にぽん酢を入れて2をちょんちょんとつけて食す。
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- 料理名
- 水菜と白菜とねぎの温豆腐
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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