ゴロゴロ野菜の甘辛炒め レシピ・作り方

ゴロゴロ野菜の甘辛炒め
  • 約15分
☆こっこ8☆
☆こっこ8☆
時短で野菜はレンジ加熱!!
あとはタレで煮詰めるだけの簡単メイン料理です^_^

材料(4人分)

  • 人参 5cm
  • さつま芋 250g
  • かぼちゃ 200g
  • 蓮根 200g
  • 厚揚げ 1袋
  • ニンニクの芽 70g
  • 【調味料】
  • 大さじ5
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1 野菜はお好みのサイズに切ります。
    今回は1cmほどの厚さで揃えて、レンジで2分ずつ加熱しました。

    (人参・さつま芋・かぼちゃ・蓮根をレンジ加熱する。)
  2. 2 フライパンに油(大さじ2)を入れて、中火で具材を全て入れて軽く炒める。
  3. 3 タレを全て合わせておく。

    野菜に軽く焦げ目が付いたら、火を止めてタレ入れる。

    弱火で煮からめて完成!

きっかけ

子どもが好きそうかなとおもって^_^

  • レシピID:1470016748
  • 公開日:2019/02/02
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カテゴリ
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