16人前!我が家のクレアおばさんの基本のシチュー レシピ・作り方
材料(16人分)
作り方
-
1
材料を切ります。
玉ねぎはくし形に。
じゃがいも人参、鶏肉は一口サイズに切ります - 2 鍋に手順1を弱火から入れ、全体に鶏肉の油が回るように炒める
- 3 軽く炒めたら、水を入れ沸騰させる
- 4 沸騰したら弱火にし、煮込む
- 5 野菜に火が通ったら一度火を止め、ルーを溶かす
- 6 ルーが溶けたら火を再度つける
- 7 円を描くように牛乳をゆっくり入れる
- 8 とろみがついたら完成
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