きんかんの甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きんかんを綺麗に洗う
2. 2 見に切れ目を入れる

   

3. 3 鍋に、きんかん、水砂糖を入れる
4. 4 中火でコトコト煮込む
5. 5 ぶくぶく煮立ったら弱火で煮込む
6. 6 皮が柔らかくなり、汁にとろみがついたら完成
7. 7 わたしは夜に煮込み、次の日の朝にも煮詰めます。
8. 8 １日で作る場合は4時間前後、弱火で煮込んだらいいと思います。