ラムチョップのロースト レシピ・作り方
材料（2人分）
- ラムチョップ 4本
- 〇ミックススパイス 10がりがり
- 〇塩 10がりがり
作り方
- 1 ラムチョップに〇をがりがりして少し置く。
- 2 熱したスキレットで中火～強火で1を両面焼いてから弱火で軽く中まで火を通す。
- 3 2をアルミホイルに並べてしっかり包み、余熱で中まで火を通す。
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- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉
- 料理名
- ラムチョップのロースト
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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