我が家の大根の漬物 レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
-
1
大根は頭と先の方はとって塩もみをしておく
- 2 そして晴れの日に3日ほど置いておく
- 3 桶と重石と大根が入る大きさの袋を用意する
-
4
砂糖と酢を鍋にかけ、完全に溶かす
- 5 手順4の熱をとる
- 6 手順1の大根に漬物の粉を塗っていく
- 7 桶にセットしたナイロン袋に詰めていく
- 8 上から手順4の砂糖と酢のシロップ？をかけていく
-
9
重石をして蓋をして1日前後を目安につける
- 10 取り出しできれば完成
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