なすトマトきゅうりバジル酢塩和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすときゅうりを食べやすい大きさに切り、塩（分量外）で軽く揉んで出てきた水けを切る。
- 2 トマトを輪切りにして1に加え、○でよく和えて冷蔵庫で少し冷やし、刻んだバジルを加えてさっとひと混ぜする。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- なすトマトきゅうりバジル酢塩和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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