アスパラガスとスナップエンドウからしマヨネーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラガス 5本
- スナップエンドウ 6個
- 〇からしチューブ 約1cm
- 〇マヨネーズ 約大1
作り方
-
1
アスパラガスを半分に切って湯通しする程度にさっと茹でる。
スナップエンドウの筋を取ってさっと茹でる。 - 2 〇を混ぜてソースを作り、1に添える。
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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