うずらの卵の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- うずらの卵水煮 6個
- 〇天ぷら粉 約50g
- 〇水 約70cc
- 塩 少々
作り方
- 1 〇を混ぜてうずらの卵をくぐらせ、170℃に熱した揚げ油でからっと揚げる。
- 2 1に塩をまぶす。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- うずらの卵の天ぷら
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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ぽち家の食卓2020/08/18 21:41
うずらフライはよく食べていましたが、天ぷらは初めてでした！フライとは少し食感が違って美味しかったです！
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