胸肉オイスターソースケチャップマヨネーズソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 胸肉の皮を剥いで料理酒と共に鍋に入れ、蓋をして弱火で酒蒸しにしてから一口大に切る。
- 2 1に片栗粉を軽くまぶして多めの油で表面がかりっとするまで手早く焼く。
- 3 2の胸肉を取り出し、フライパンの油をペーパータオルで拭いて○を入れ、ふつふつしてきたら胸肉を戻して手早く絡める。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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こもたん2021/01/28 17:34
味つけが良かったです(^^)胸肉でも柔らかく仕上がりました。たくさん作ってお弁当にも入れました！
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