卵オイスターソースかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ○を小鍋に入れてひと煮立ちさせる。
- 2 卵をボウルに割り入れてざっくり混ぜ、ごま油をよく熱したスキレットにどばっと入れる。
- 3 2の底面がぷつぷつしてきたら、お箸で大きくがーっと混ぜてふるふるの半熟にし、火を止めて素早く1をかける。
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関連情報
- カテゴリ
- 半熟卵
- 料理名
- 卵オイスターソースかけ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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