スキレットでひじき胸肉ご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ひじき 約1/2袋
- お米 1カップ
- 水 1カップ
- 醤油 一回し
- 鶏胸肉酒蒸し ひと掴み
- 料理酒 約大1
- だしの素 少々
作り方
- 1 ひじきをお湯で戻し、熱したスキレットでさっと炒め、胸肉酒蒸しとお米を加えてざっと炒める。
- 2 1に料理酒と醤油とだしの素と水を加えてひと混ぜしたら蓋をして弱火で20分くらい加熱し、火を止めてそのまま20分くらい蒸らす。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- スキレットでひじき胸肉ご飯
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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