胸肉酒蒸しねぎだらけトマトソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白ねぎを刻んでオリーブオイルを熱した小鍋に入れじゃじゃじゃっと焼いてからトマト水煮缶とクレイジーソルトを加えてじっくり煮込み、ソースを作る。
- 2 胸肉の皮を剥いで料理酒と共に鍋に入れ、蓋をして弱火で酒蒸しにし、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
- 3 2に1をかける。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- 胸肉酒蒸しねぎだらけトマトソース
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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