ツナゴーヤなすにゅうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゴーヤの種とわたを取ってスライスする。
なすのへたを落として薄めに切る。 - 2 鍋に1と油を切ったツナ缶と水とだし醤油を入れて火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3 素麺を規定時間茹でて洗い、器に入れ、卵を乗せる。
- 4 3の卵めがけて2の汁をそっとかけてから、残りの具をトッピングする。
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- カテゴリ
- にゅうめん
- 料理名
- ツナゴーヤなすにゅうめん
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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