みつば冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
- みつば 2束
- 豚肉薄切り 約50g
- ぽん酢 約大1
作り方
- 1 みつばを洗って食べやすい大きさに切る。
- 2 豚肉をさっと茹でて氷水に取り、水気をペーパータオルなどで拭き取って半分くらいに切る。
- 3 1と2を合わせてぽん酢で和えて、豚肉に味がしみるまで冷蔵庫で冷やす。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- みつば冷しゃぶ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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SASAぴー2021/06/18 23:56
家庭菜園でドンドン育つ三つ葉の大量消費に♡
おいしかったです♡
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