ラディッシュサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス 約1/5玉
- ラディッシュ 5個
- ・お酢 約大1
- ・砂糖 約大1
- ・料理酒 約大2
- ・フレンチドレッシング 適量
作り方
- 1 ラディッシュをスライスしてお酢と砂糖と料理酒を混ぜたものに15分くらい漬けて水気を切る。
- 2 レタスを洗って手で食べやすい大きさにちぎる。
- 3 2と1を合わせ、食べる時にドレッシングをかける。
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- 料理名
- ラディッシュサラダ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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