ブロッコリー塩レモンアンチョビパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ブロッコリーを小さめに切り、茹でる。
アンチョビと塩レモンを刻む。
ショートパスタを規定時間茹でる。 - 2 ガーリックの皮を剥いて輪切りにし、フライパンにオリーブオイルを熱して弱火で色がつく程度まで加熱する。
- 3 2に1を入れて手早く全体に味を馴染ませる感じで火を通す。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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