イカと大根の炊き合わせ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
材料を準備する。
・大根は厚さ１ｃｍで半月切
・にんじんは厚さ1ｃｍ程度に斜め切
・イカは内臓を取り除き、食べやすく一口大に切る。 - 2 鍋に大根、にんじんを入れて、被るくらいに水（分量外）を入れて火にかける。
- 3 鍋の水が沸騰してきたら、顆粒だし、砂糖、醤油の順に加えて煮る。味を見ながらみりんを加えて、じっくり煮る。
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4
野菜に火が通った頃、イカを入れてさっと煮立たせたら出来上がり☆
※イカをずっと炊くと固くなるので、火が通ったらＯＫです。
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- カテゴリ
- イカと大根の煮物
- 料理名
- イカと大根の炊き合わせ
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マリリ８2016/05/23 11:24
とっても美味しく頂きました(^^)
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