小松菜卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小松菜を洗って食べやすい大きさに切る。
ボウルに卵を溶いておく。 - 2 フライパンにごま油を熱して小松菜をさっと炒め、溶き卵を流し込んで手早くまとめる。
- 3 2を器に盛ってから七味を振る。
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- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 小松菜卵とじ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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Joetake2020/05/16 20:22
家族がよく食べるのでもやしで嵩を増しました。七味の代わりにラー油を少し垂らして食べるのも美味でした。
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