にんじん入りラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- インスタントラーメン（醤油味） 2袋
- 卵 2
- にんじん 1本
作り方
- 1 にんじんの皮を剥いて薄め半月切りにする。
- 2 丼2杯分強のお湯を沸かして1をざっと茹でる。少し柔らかくなったら一旦お湯からあげる。
- 3 2に麺を入れてほぐしながら茹で、残り1分くらいのところで卵を割り入れる。
- 4 丼に付属のたれを入れ、3のお湯を入れてたれを溶き、麺と卵を流し込んで最後に2を乗せる。
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- カテゴリ
- 醤油ラーメン
- 料理名
- にんじん入りラーメン
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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