ピーマン春雨ひき肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 春雨を熱湯で戻す。
- 2 ピーマンを洗って種を取り、ざくざく切る。
- 3 フライパンを熱してひき肉に塩こしょうを振り、よく炒める。
- 4 3が完全に火が通ったら2を入れてさっと炒め、1を加えてナンプラーを入れて全体に味が絡んだらすぐに火を止める。
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
- 料理名
- ピーマン春雨ひき肉炒め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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