フライパン一つでサルサオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎとセロリとパプリカをみじん切り。
卵は溶いておく。
スライスチェダーチーズはちぎっておく。 - 2 深めのフライパンを熱してひき肉を炒めて大体火が通ったら玉ねぎを入れて塩こしょうを振り更に炒める。
-
3
2に、パプリカ、セロリ、サルサソース、じゃがいもフレークを加え、強火で煮詰める感じで水分を少し飛ばす。
（少し煮詰まったら味を見て薄いようなら塩こしょう追加する） - 4 3にスライスチェダーチーズをちりばめて卵を流し入れ、蓋をして弱火～中火で火が通るまで加熱する。
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- カテゴリ
- オムレツ
- 料理名
- フライパン一つでサルサオムレツ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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