イカと大根の煮物 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 大根を2cm幅の銀杏形に切ってした茹でしておきます
- 2 イカを食べやすい大きさに切ります。内蔵は潰さないようにとっておきます
- 3 鍋でイカを炒めたら、大根をいれて、酒と砂糖を入れて沸騰したら醤油を入れて弱火にします
- 4 イカのワタを絞り出していれて混ぜ、落し蓋をして弱火で20分くらい煮込んで出来上がりです
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