とろとろ♪もずくと豆腐の和風スープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- もずく（酢漬けでないもの） 150g
- とうふ 半丁（175g）
- ミョウガ 2個
- 万能ネギ 少々
- 【調味料】
- 白だし 大さじ2
- 和風だしの素 大さじ1
- 酒 大さじ3
- しょうゆ 少々
- 水 700cc
作り方
-
1
【下ごしらえ】
・もずく→長い場合は食べやすい長さに切ります。
・ミョウガ→縦に千切りにします。
-
2
【下ごしらえ】
・豆腐→1．5㎝角くらいのさいの目切りにします。
・万能ネギは小口切りにします。
-
3
鍋に水を入れ、沸騰させます。
その後、酒を入れてアルコールを蒸発させます。
-
4
中火にして、もずく、とうふ、みょうがを入れます。
温まったら白だし、和風だしの素、醤油を入れて、味を整えます。
-
5
器に盛りつければ完成でぇ～す☆
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- 料理名
- もずくととうふの和風スープ
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外食は美味しくて楽ですが、お家で作って食べた方が手間がかかるけど経済的に違う
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