野菜たっぷり青梗菜のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
材料を下準備する。
青梗菜は、葉と茎の部分に分ける。茎の部分は太ければ縦半分に切るなどして、食べやすい大きさにそろえる。
熱湯に軽くくぐらせ、さっと下茹でし、水気を切っておく。 - 2 豚肉は食べやすい大きさに切り、●の調味料に漬け込み、下味をしっかりつける。
-
3
フライパンに油少々を熱し、にんにく、生姜を加えて薫りが出るまで熱する。
薫りが出たら豚肉を入れて、色が変わるまで焼く。 - 4 豚肉の色が変わる頃に、にんじん、たまねぎを入れて炒める。軽く馴染んだら、青梗菜を加えて、■の調味料で味を調える。
- 5 全体に火が通ったら出来上がり♪
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 青梗菜のオイスター野菜炒め
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