節約春巻き！白菜と桜海老だけでも大満足レシピ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 白菜 6枚くらい
- 桜海老（細かいもの）か、あみえび 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 水 レシピに記載
- 水溶き片栗粉 適量
- 春巻きの皮 ６枚
作り方
- 1 白菜を洗って、一センチ四方くらいに切る
-
2
フライパンに油をしき、白菜をしんなりするまで炒め、桜海老も入れ、水をひたひたになるくらいに入れ、沸騰させる。
塩も入れて味を見る。 -
3
水溶き片栗粉でしっかりしたアンを作る。
-
4
しっかり具を冷ましてから、包む。
巻いたらすぐに揚げたほうがパリっとします。
１８０度～１９０度の油できつね色に揚げて完成。
中は火が通っているので皮の色で判断してください。 -
5
春巻きの皮を６枚使いました、残りの４枚は、半分に切り、卵マヨネーズを入れてあげるのにつかったりします。
もしくは、冷凍しておつまみに。
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- 白菜
はらぺこあおむし〜
結婚して19年の息子二人の母です＾＾普段のお料理は、添加物、加工食品に頼らないように作っています。パンやケーキも作るの大好き！
生活クラブ生協の野菜お肉お魚を使ってます！平田牧場の豚肉、国産トマトのケチャップは、すごいお薦め！
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