おでん茄子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
厚揚げは、食べやすい大きさに切ってから、湯通しします。
焼き茄子を作ります。茄子は、水洗いしてヘタ付皮ごと焼きます。 -
2
焼き茄子が出来上がったら、皮をむきます。
手で触れるくらいに冷ませば、包丁がなくても皮が向けます。 -
3
おでんのだしを作ります。
だしカップ２、砂糖大さじ１ 、みりん大さじ１ 、酒大さじ３ 、しょうゆ大さじ１．５、塩 小さじ２／３ -
4
鍋に調味料を入れて、加熱させます。
沸騰したら中火にして、茄子と厚揚げを入れます。
吹きこぼれないように火加減を調節し、10～20分ほど煮込みます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- おでん茄子
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
