＊ぽかぽか簡単・生姜あんかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん １玉
- だし汁 300ｃｃ
- めんつゆ 小お玉１杯
- 乾燥わかめ 適量
- 白ネギ １０センチくらい
- えのき（お好きなキノコ類） 適量
- 生姜すりおろし 大さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- 梅干し １個
作り方
- 1 鍋にだし汁、めんつゆを入れ煮立て、生姜、薄切りにした白ネギ、えのき、乾燥わかめを入れる
- 2 うどんを入れ火を通す（大体1～2分）
- 3 あたためた丼にうどんを入れ、だし汁に水溶き片栗粉を入れとろみをつける。うどんの上からかけて、梅干しをのせて出来上がり
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- あんかけうどん
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